Oboroterasu
style: hazy ipa
ABV: 7%
Oboroterasu (おぼろ照す)
最近はいろいろなスタイルのビールを出してきましたが、今回はまたヘイジーに戻ってきました。今月のヘイジーは、いつものヘイジーより少しドライな仕上がりで、今の季節にちょうど合うと思います。
ホップは新しいホップの ELANI を含む楽しい組み合わせです。以前一度使ったことがあるのですが、とても気に入っていて、今回のビールにもよく合っています。みかんやマンダリンのような柑橘の印象に、黄桃のニュアンス、そしてグレープフルーツのしっかりした土台が感じられると思います。アルコール度数は7％で、寒い季節にぴったりです。
Malts: ipa malt, pilsner, wheat malt, oat malt
Hops:
boil: idaho 7
whirlpool: idaho 7, elani, mosaic
dry hop: idaho 7, elani, mosaic, krush
Yeast:Saturated
other:dextrose
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